Ultradźwiękowa myjka haków do transportu mięsa przyspiesza (do 1500 haków na godzinę) i znacznie ułatwia mycie haków. Ultradźwiękowa myjka haków pracuje w połączeniu z systemem transportu pustych haków i może zostać zamontowana do już istniejących systemów, np. w systemach podwieszanych pod sufitem. Czyszczenie haków odbywa się po załadowaniu komory myjącej maszyny pustymi hakami, które następnie poddawane są jednoczesnemu działaniu roztworu środka czyszczącego i ultradźwięków wspomagających proces czyszczenia.
Po zakończonym procesie czyszczenia, podczas wyciągania haków z komory myjącej są one płukane gorącą wodą aby usunąć resztki środka czyszczącego i ewentualnych pozostałych zanieczyszczeń. System filtrów odpowiada za ciągłe oczyszczanie roztworu myjącego, który jest automatycznie uzupełniany. Wszystkie procesy i parametry pracy myjki są nadzorowane i sterowane za pomocą systemu SIEMENS SPS z monitorem dotykowym
